ҚҰРТ ЖАСАЙ БІЛЕСІЗ БЕ?
Құрт – сүт өнімдерінен жасалған ұлттық тағам. Құрт – сөзінің мағынасы да құрғатылған, кептірілген деген мағынаны береді. Пісіліп майы алынған айранды қайнатып, кенеп дорбада сүзіп алып, тұздап, өреде кептіріп сақтайтын тағам түрі. Жасалу тәсілдеріне қарай құрт бірнеше түрлерге бөлінеді.Жасқұрт. Сүзбеде...