Сірке қышқылының пайдасы
Сірке қышқылы – спирттік сұйықтықтардан сірке қышқылын өндіру тəсілі мыңдаған жылдар бұрын белгілі болған еді. Гректер мен римдіктер сірке қышқылын құлдарға қарқындылық күшін беретін жəне шөлін басатын сусын ретінде қолданған. Ерте Грек жəне Рим тұрғындары бұл сусынды шараптың бетін ашып қойып алған болатын....