АҚШ пен Испания кардиологтары 63 пен 79 жас аралығындағы 708 адамның деректерін талдады. Олардың жартысы күнделікті ас мәсіріне жарты кесе жаңғақ қосқан. Зерттеу кезеңінде бақылау тобының еріктілері керісінше жаңғақ жеуден бас тартады. Екі жылдан кейін дәрігерлер зерттеуге қатысушылардың холестерин деңгейін, сондай -ақ липопротеин бөлшектерінің концентрациясы мен мөлшерін тексерді. Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, жаңғақтарды үнемі тұтынатындардың тығыздығы төмен липопротеидтер холестерині (LDL) орташа есеппен 4,3 миллиграмм децилитрге, ал жалпы холестерин орташа есеппен 8,5 миллиграмм децилитрге төмендеген. Жаңғақтарды күнделікті тұтыну LDL бөлшектерінің санын 4,3% және LDL ұсақ бөлшектерін 6,1% азайтты. LDL бөлшектерінің концентрациясы мен құрамындағы бұл өзгерістер жүрек-тамыр ауруларының төмен қаупімен байланысты. Жаңғақ жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығына пайдалы әсер ететін Омега-3 май қышқылдарының (альфа-линолен қышқылы) бай көзі болып табылады.

​https://24.kz​​​