Жаңа технологиялар қарқынды дамыған заманда әлемдік бизнес те алға қарай қадам басуда. Бірі әлемдік трендке айналса, енді бірі қарапайым тұрмыста қолдануға тиімді. Кәсіпкерліктің сан алуан түрі бар десек, біз тұрып жатқан өлкеде қандай кәсіптің түрі жоқ? Не ашуға болады? Бір сарынды кәсіппен айналысқанша, өңірімізге тағы қандай бизнесті бастауға болады?
Мәселен, макарон өндірісін алып қарайықшы. Деректерге сүйенсек, макарон өнімдері ең алғаш Азия елдерінде ертеден белгілі болған. Орта ғасырларда неополитон саудагерлері макарон өнімдерін АҚШ-тан Италияға әкелген. Содан бастап Италия макарондардың Отаны атанған.

Өнімнің сипаттамасына назар аударсақ. Біріншіден, бұл өнім өз қасиеттерін жоғалтпай отырып сақтау мерзімі 1 жылға дейін созылады. Дайындалудағы жылдамдығы мен жайлылығы ұтымды. Жоғары азық бағалығына ие. Яғни, оның 100 г құрғақ өнімнен дайындалған ас адам ағзасының тәулік ішінде қажет ететін ақуыз бен көмірсутектің 10 пайызын қанағаттандырады.Екіншіден, макарон өнімдеріндегі ақуыз мен көмірсутектің қоректендіргіш заттарының жоғары меңгерілуі өте жақсы.

«TNS Gallup Media Asia» компаниясымен жүргізілген «Media Market Indexl» зерттеулерге қарасақ, Қазақстанда макарон өнімдерін тұрғындар 97 пайызын тұтынады екен. Демек, бұл өнімге сұраныс жоғары.

Өнім қалай сатылады? Өнімнің сатылуы компанияның коммерциялық қызметі төлем қабілеті бар тұтынушыларға бағытталуы және олармен ұзақ мерзімді келісім-шарттық қатынастарға негізделуі тиіс.

Ұлттық статистика бюросының мәліметі бойынша, 2021 жылы макарон өнімдерін (вермишель, спагетти, макарон және рожки) тұтынуды жан басына шаққанда 18 келіні құрады. Бұл Тунис елімен салыстырғанда бір есе, ал АҚШ-тан екі есе көп.

Ал Қазақстан макаронды көп жейтін елдердің қатарында. Бұл дегеніміз – кеспе және макарон өнімдері қазақстандықтардың рационындағы маңызды элементтердің бірі. Әсіресе аталған өнім ұлттық тағамдармен тығыз байланысты. Жалпы өнім негізінен Қостанай облысы СҚО, БҚО және Астана, Шымкент қаласында шығарылады.

Біздің ауданда ше? Өкінішке қарай, мұндай өндіріс кәсіпорындары жоқ. Ендеше тауар және азық-түлік өнімдеріне неге мән бермеске? Құрметті оқырман, сіз қалай ойлайсыз?